朝の太陽の光線はやわらかい 窓を開けるとスゥ〜〜っと、風が抜ける 軽井沢に来て1週間が過ぎた。 友だちと夕飯に行く以外は、もっぱら自炊をする。 すぐ近くに大きなスーパーマーケットがあり、 ほとんどがそこでそろう。 チーズ、香辛料、豆腐、ワイン、魚までも・・ そして軽井沢の野菜は安くて種類が豊富だ。 だから、あれこれと買いそろえて料理をしてみる。 最初に作ったのが、野菜の天ぷら。 茄子、インゲン、しめじ、ジャガイモ、玉葱、茗荷 ちょっとずつなのにたくさんになってしまった。 それに味噌汁とご飯。 ん〜、天ぷらおいしい◎ ある日の昼ご飯は、ズッキーニと玉葱のパスタ。 神戸で見つけたミックスハーブで味付け◎ それとね、軽井沢は水が美味しいのです! こっちは別の日の昼ごはん。 ズッキーニと茄子とインゲンのトマト煮ライス。 さっぱりしてうまい◎ 友だちが泊まった日の朝、 牛乳スープとキュウリのサラダ。 キュウリでっかい!!! 近くにいろんな草花が生えているから、あちこちに飾ってみます。 茹でたトウモロコシが甘い! トマトは瑞々しい! そしてカレーにいろんな焼き野菜を乗せてみる。うまし。 おとといは素麺。 キノコとオクラを煮たものを乗っけて食べる。 こんな日々です。 猛暑の中、バテぬよう気をつけてください。 こちらも昼間は少し暑いです。
by sachibarumaya
| 2007-08-18 02:04
| 展覧会の旅
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