青い弧

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◎ 軽井沢の野菜 ◎



朝の太陽の光線はやわらかい


窓を開けるとスゥ〜〜っと、風が抜ける


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軽井沢に来て1週間が過ぎた。

友だちと夕飯に行く以外は、もっぱら自炊をする。

すぐ近くに大きなスーパーマーケットがあり、
ほとんどがそこでそろう。

チーズ、香辛料、豆腐、ワイン、魚までも・・
そして軽井沢の野菜は安くて種類が豊富だ。

だから、あれこれと買いそろえて料理をしてみる。



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最初に作ったのが、野菜の天ぷら。
茄子、インゲン、しめじ、ジャガイモ、玉葱、茗荷

ちょっとずつなのにたくさんになってしまった。

それに味噌汁とご飯。
ん〜、天ぷらおいしい◎


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ある日の昼ご飯は、ズッキーニと玉葱のパスタ。

神戸で見つけたミックスハーブで味付け◎
それとね、軽井沢は水が美味しいのです!


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こっちは別の日の昼ごはん。

ズッキーニと茄子とインゲンのトマト煮ライス。
さっぱりしてうまい◎



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友だちが泊まった日の朝、
牛乳スープとキュウリのサラダ。
キュウリでっかい!!!



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近くにいろんな草花が生えているから、あちこちに飾ってみます。



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茹でたトウモロコシが甘い!
トマトは瑞々しい!

そしてカレーにいろんな焼き野菜を乗せてみる。うまし。


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おとといは素麺。
キノコとオクラを煮たものを乗っけて食べる。


こんな日々です。

猛暑の中、バテぬよう気をつけてください。
こちらも昼間は少し暑いです。




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by sachibarumaya | 2007-08-18 02:04 | 展覧会の旅
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